燕窝被誉为一种奢侈品，具有多种健康益处，包括增强免疫力、改善器官功能和预防衰老。该产品在亚洲国家特别受欢迎，印尼是最大的生产国之一。印尼的金丝燕窝生产涉及在旨在吸引筑巢金丝燕的特殊建筑物中进行种植。贸易部长在2021年表示，印尼是世界上最大的燕窝生产国之一，其产量几乎满足全球需求的80%。

印尼金丝燕窝出口额继续呈现显着上升趋势，2020年燕窝出口额达到5.404亿美元，比2019年增长48.5%。2023年印尼燕窝出口量达到1335吨，价值6.3325亿美元，相当于9.81万亿盾。按现行美元汇率计算，1公斤印尼燕窝价值735万印尼盾。中国大陆、中国香港与新加坡是印尼燕窝出口的主要目的地。2023年印尼出口到中国大陆与中国香港的燕窝总量达到630.9吨，价值高达7713.7万美元。

来源：每日印尼